第一步：锅中烧开水，煮沸后加入鸡蛋，煮十分钟左右，捞出备用。第二步：将煮好的鸡蛋剥去外壳，铺上香菜叶书贴在鸡蛋上，用纱布包裹，用棉线扎紧。第四步：锅中放入水，倒入茶叶、八角、花椒、酱油、生抽、盐。把水烧开，加入包好的鸡蛋。煮几分钟直到味道好。
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